新鮮な牛たんのしゃぶしゃぶと旬の素材をいかした創作料理

スタッフとお客様の笑顔でにぎわう楽しい店内。
こだわりの強炭酸でいただくハイボールは格別。
そのほか店主おすすめの日本酒、焼酎など取り揃えております。
おいしい料理と、粋なお酒でもてなすのが店主のこだわり。
美容・健康に効果的なお茶・お酢などソフトドリンクも充実しており女性にも大人気。

店主の会話が楽しいカウンター7席、女子会・男子会にテーブル席25席
その他カップルシート4席、VIPルーム(8~12名用)

〉 牛タンしゃぶしゃぶ専門店 筍について

お得なお知らせ

HP公開記念割引!

新HP公開を記念しまして飲み放題を170...

プレミアム飲み放題が人気!

ドリンクメニュー全てが飲み放題になるプレ...

暑い夏だからこそ筍!

ヘルシーな牛たんと当店自慢のピリ辛スープ...

HPでのギフトセット注文開始

お土産用牛たんしゃぶしゃぶセット販売開始...

当店自慢の味をご自宅でも。
贈り物にもおすすめです

お土産品や贈り物にオススメの
ギフトセットをWEBでご注文いただけます。

お土産・贈答品

牛タンしゃぶしゃぶAセット
牛タンしゃぶしゃぶAセット
3,240円(税込)
専門店だからできる、厳選された牛タンを使用したしゃぶしゃぶは、秘伝のスープとの絡みが絶妙!
牛タンしゃぶしゃぶBセット
牛タンしゃぶしゃぶBセット
5,400円(税込)
専門店だからできる、厳選された牛タンを使用したしゃぶしゃぶは、秘伝のスープとの絡みが絶妙!

素材へのこだわり

牛たんとの相性がよい十勝産の長芋もおなじく、鮮度・粘り・うまみを吟味し
調達。妥協しない素材選びが「筍」の受け継がれるかわらない味。

自慢のだしとぽん酢

試行錯誤をくりかえし2年8か月の歳月をかけ完成した牛たんにあう「ぽん酢」とだし。
牛たんをよりおいしく食すことだけ追求し続け開発。
店主池浦の熱意が他に類を見ないあじにたどり着きました。

新着情報

新型コロナウイルス感染症対策のための休業について

いつもご利用頂きましてありがとうございます。 当店では新型コ...

宴会メニュー御予約受付中

極上とろける牛タンしゃぶしゃぶ8品120分生ビール込飲み放題...

季節のおすすめ食材をご用意!

しゃぶしゃぶ以外にも店主が毎日市場とやりとりして仕入れる旬の...

豊富なサイドメニュー!

やめられない!鉄板トロロ焼き700円 揚げ湯葉とゴボウのカリ...

人気のお酢ドリンク!

りんご酢、梅酢、アサイー酢、ブルーベリー黒酢、ザクロ酢の5種...

人気の健康茶!

ルイボス茶、グァバ茶、どくだみ茶など常備7種類のお茶をご用意...

充実のドリンクメニュー!

生ビール、超炭酸ハイボールはもちろん、カクテル50種 日本酒...

店舗紹介

牛タンしゃぶしゃぶ専門店 筍

住所〒064-0805 北海道札幌市中央区 南5条西4丁目1-1 Nスタービル5F
アクセスすすきの駅より3分
電話番号011-211-5895
営業時間月~木、祝日、祝前日: 17:00~翌1:00
(料理L.O. 翌0:00 ドリンクL.O. 翌0:30)

金、土: 17:00~翌4:00
(料理L.O. 翌3:00 ドリンクL.O. 翌3:30)
定休日日曜日(都合により、お休みをいただく場合もございます。)
総席数45席(落ち着いた雰囲気の店内となります。)
最大宴会
収容人数
45人(※お店貸切可能です。お気軽にお問合せください♪)
個室あり(8~12名様迄ご利用可能です。何かご要望等
ございましたら、お気軽にお問合せ下さい。)
牛タンしゃぶしゃぶ専門店 筍 たけのこ